Archives mensuelles: avril 2017

Le Bœuf, une triple action surprenante !

J'ai présenté, à Marche, la 3ème édition de la « Quinzaine du Bœuf » menée par l’APAQ-W, la Fédération HoReCa et la Fédération des Bouchers qui se déroulera du 5 au 21 mai prochains dans 165 boucheries en Wallonie. Le mot bœuf est le terme spécifique pour toute l’espèce bovine. La viande de bœuf regroupe des produits...

Une alternative à Nassonia

Suite à la décision du Conseil communal de Nassogne d’approuver un cahier des charges visant à la location de plusieurs lots de chasse et écartant de facto le projet Nassonia, j'ai rappelé ce matin à Marche qu’il avait d’emblée marqué son intérêt pour le projet présenté par Eric Domb et sa fondation. Ce type de partenariat...

Bientôt une nouvelle IGP sucrée dans nos paniers !

Je vous annonce la signature de l’Arrêté ministériel officialisant la demande d’enregistrement par l’Union Européenne de la dénomination «Miel wallon» en qualité d’Indication Géographique Protégée (IGP). Ce dossier est porté depuis 1991 par l’ASBL Promiel qui rassemble la trentaine d’apiculteurs wallons fortement impliqués dans la démarche. Le dossier a connu de nombreux temps d’arrêt. Il a...